シュリンカーによる食肉加工
真空パックした精肉を約75〜80度のお湯に入れることで、パッケージを収縮させます。ドリップの発生を抑制し、お肉の品質を落とすことなく、鮮度を保持させます。
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真空パックした精肉を約75〜80度のお湯に入れることで、パッケージを収縮させます。ドリップの発生を抑制し、お肉の品質を落とすことなく、鮮度を保持させます。
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